El método de nutrición por grupos sanguíneos fue desarrollado por el médico estadounidense Peter D'Adamo. Según su teoría, la digestibilidad de los alimentos, la eficiencia de su uso por parte del organismo está directamente relacionada con las características genéticas de una persona. Es decir, con su grupo sanguíneo. Para el funcionamiento normal de los sistemas inmunológico y digestivo, una persona necesita ingerir alimentos que correspondan al grupo sanguíneo, es decir, los que comían sus antepasados en la antigüedad. La eliminación de sustancias incompatibles con la sangre de la dieta reduce la escoriación en el cuerpo, mejora el funcionamiento de los órganos internos y promueve la pérdida de peso. El consumo de los mismos productos "extraños" conduce a la formación de escoria del cuerpo y al rápido crecimiento de la grasa corporal.
La teoría de la nutrición por grupo sanguíneo provocó acaloradas discusiones entre los médicos, que no han disminuido hasta ahora. A partir de la técnica de D'Adamo se han desarrollado diversas dietas por grupo sanguíneo, que recientemente se han puesto muy de moda. ¿Cómo, según D'Adamo, deben comer las personas con diferentes tipos de sangre?
Alimentos según el primer grupo sanguíneo
Las personas que tienen 1 grupo sanguíneo (0) y se denominan "cazadores" deben basarse en proteínas animales, y deben rechazar el pan, la pasta y los productos lácteos.
El grupo sanguíneo 1 (0) es el más antiguo y el más común. Las personas con el primer grupo sanguíneo son consumidores de carne con un tracto digestivo persistente, un sistema inmunológico hiperactivo y una mala adaptación a las nuevas dietas. El tracto digestivo de los "cazadores" aún no se ha adaptado a los productos lácteos ni a los cereales.
Productos especialmente útiles
Carne magra (cordero, ternera), pescado salmón, bacalao, lucio, aceite de oliva, nueces, pepitas de calabaza, remolacha, higos.
Alimentos que deben limitarse
Productos lácteos, quesos, requesón, carnes grasas, especialmente cerdo, pastas y otros productos de harina, papas, fresas, mandarinas, naranjas, melones, aguacates, maíz y mantequilla de maní, aceitunas.
Alimentos para aumentar de peso
Trigo, maíz, frijoles, frijoles, repollo, coliflor.
Alimentos para adelgazar
Carnes rojas, hígado, mariscos.
Nutrición según el segundo grupo sanguíneo.
A los representantes del segundo grupo sanguíneo (A) - "granjeros" - se les recomienda comida vegetariana.
La aparición del grupo sanguíneo 2 (A) está asociada con la transición de las personas a la agricultura. Los propietarios del segundo grupo sanguíneo son vegetarianos con un tracto digestivo sensible. Necesitan alimentos naturales respetuosos con el medio ambiente. Las personas con el segundo grupo sanguíneo deben excluir la carne de la dieta: si en el cuerpo de los "cazadores" la carne se quema como combustible, en los "granjeros" se convierte en grasa. También asimilan mal los alimentos lácteos. Pero los "agricultores" pueden comer una variedad de productos naturales con bajo contenido de grasa, verduras y cereales.
Productos especialmente útiles
Mariscos con moderación, soja, frijoles, frijoles, trigo sarraceno, arroz, alcachofa, alcachofa de Jerusalén, aceites vegetales, productos de soja, verduras y piñas.
Alimentos que deben limitarse
Pan de trigo, patatas, albaricoques, arándanos, salsa de tomate, mayonesa. Es aconsejable excluir completamente la carne y los productos cárnicos de la dieta.
Alimentos para aumentar de peso
Carne, productos lácteos, frijoles, trigo.
Alimentos para adelgazar
Aceites vegetales, productos de soja, verduras, piñas.
Nutrición según el tercer grupo sanguíneo.
El tipo de sangre 3 (B) apareció cuando las tribus humanas comenzaron a migrar hacia el norte, en una zona con un clima severo. Por lo tanto, los propietarios del tercer grupo sanguíneo D'Adamo llama "nómadas". Tienen un sistema inmunológico poderoso y pueden elegir los alimentos con más libertad que las personas con 1 y 2 grupos sanguíneos. Los "nómadas" son los principales consumidores de leche. Una combinación armoniosa de actividad física y mental les ayudará a mantener su forma y buen humor.
La soja, el pollo, el aceite de girasol, los tomates y las granadas están contraindicados en personas con el tercer grupo sanguíneo; todos los productos lácteos, pescado, cordero, carne de conejo y aceite de linaza son útiles.
Productos especialmente útiles
Cordero, conejo, caballa, bacalao, platija, queso de cabra, aceite de oliva, avena, arroz, perejil, col, piñas, ciruelas.
Alimentos que deben limitarse
Carne de ganso, carne de pollo, ternera, cerdo, corazón, camarones, anchoa, langosta, anguila, girasol, aceite de maní y maíz, trigo sarraceno, pan de centeno, tomates, granadas, caquis.
Alimentos para aumentar de peso
Maíz, lentejas, cacahuetes, trigo sarraceno, semillas de sésamo.
Alimentos para adelgazar
Carnes rojas, hígado, hígado, lácteos bajos en grasa, verduras, huevos.
Nutrición según el cuarto grupo sanguíneo.
El grupo sanguíneo 4 (AB) apareció hace menos de mil años como resultado de una mezcla de otros grupos. De ahí el nombre: "gente nueva". Las personas con el cuarto grupo sanguíneo responden rápidamente a los cambios en el medio ambiente y la nutrición. Tienen un tracto digestivo sensible y un sistema inmunológico demasiado tolerante. La mejor forma de mantenerse en forma es combinar el trabajo intelectual con una actividad física ligera.
La base de la nutrición para los propietarios del cuarto grupo sanguíneo deben ser alimentos sin grasa de leche agria, cordero, venado, verduras y frutas.
El conjunto de kilos de más está influenciado por la herencia mixta. Para perder peso, los propietarios de 4 grupos sanguíneos deben limitar el consumo de carne, combinarla con verduras. La herencia de los ancestros B es una reacción negativa de la insulina a los frijoles, el maíz, el trigo sarraceno y las semillas de sésamo. Pero gracias a los ancestros A, su cuerpo acepta bien las lentejas y los cacahuetes. A diferencia de ambos, la gente de AB responde bien al trigo.
Productos especialmente útiles
Cordero, carne de pavo, bacalao, caballa, productos lácteos, aceite de maíz, avena, pan de trigo, berza, arándanos, piña.
Alimentos que deben limitarse
Carne de res, tocino, pato, platija, cangrejo, salmón, leche entera, aceite de oliva, semillas de calabaza, frijoles, trigo sarraceno, rábano, aguacate, plátanos, granadas.
Alimentos para aumentar de peso
Carnes rojas, frijoles, maíz, trigo sarraceno, trigo.
Alimentos para adelgazar
Mariscos (excepto enlatados, secos, secos y ahumados), soja, productos lácteos, verduras, piñas.
Una pequeña conclusión
Arriba están los alimentos que son específicos de la dieta de cada grupo sanguíneo. Sin embargo, cada uno de nosotros tiene sus propias características individuales. Por lo tanto, al elegir productos alimenticios, elegir una dieta por grupo sanguíneo, uno debe tener en cuenta no solo las recomendaciones generales, sino también la individualidad, en primer lugar, el origen y el grupo sanguíneo de los antepasados.
Los médicos aún no han llegado a un consenso sobre la eficacia de la nutrición del tipo de sangre, aunque la mayoría de los nutricionistas consideran que esta teoría es al menos válida. Para las personas que padecen alguna enfermedad crónica, la nutrición por grupo sanguíneo debe usarse con mucho cuidado, asegúrese de consultar a un médico.